1、将烤箱加热到375°F。在小碗中，混合面粉，小苏打和盐。搁置。
2、在大碗中，用中速搅拌器将软化的黄油和糖打成中等速度，或用勺子混合约1分钟或直到其蓬松为止，偶尔刮擦碗的一面。
3、鸡蛋和香草打至光滑。搅拌面粉混合物直至混合均匀（面团会变硬）。搅拌巧克力片和坚果。
4、在未加油的饼干薄板上，用大汤匙将面团倒入相距2英寸的位置。
5、送入烤箱烘烤8至10分钟或直到浅褐色（中心会变软）。凉2分钟，从饼干薄饼中取出到冷却架。完全冷却，大约30分钟即可。
6、最好的饼干薄板是有光泽的铝，表面光滑且没有侧面。它们反射热量，使饼干均匀烘烤并呈褐色。带边框的烤盘在很多方面都很出色，但对于饼干制作却不那么理想。
