巧克力碧根果饼干的做法

1、称量好碧根果，将其切碎备用

2、将黄油切小块放室温下软化

3、分三次加入蛋液，拌匀蛋液后的黄油体积蓬松。

4、加入碧根果，拌匀

5、将面粉与可可粉混合均匀，过筛，放入黄油中；用刮刀翻拌均匀

6、将面糊装入保鲜袋中，然后放入模具中整理成长方体形状，放入冰箱中冷冻约半小时

7、当面糊冻硬后取出，用刀切成均匀厚的小块，摆入烤盘中

8、烤箱170度预热，预热好后放入饼干片烤约15分钟，然后取出晾凉即可