家常菜之辣椒炒肉

1、将准备好的青椒洗净，根据个人喜好切片或者切段。

2、将准备好的五花肉切成片（不会切的也可以切成小块）。

3、将姜蒜切好备用。

4、起锅烧油，油冒泡时放入五花肉，并不时翻炒。

5、当肉片微微泛黄时放入姜蒜，继续翻炒。

6、再放入一小勺豆瓣酱提味。

7、放入准备好的青椒，翻炒几下，盖上锅盖1-2分钟。

8、起锅盖翻炒几下，放入适量盐，翻炒均匀。

9、盛盘。