吃豆腐有哪些好处

1、一、营养更易被吸收　　为什么说豆腐中的营养素更容易被人体吸收呢?这还需要从制作豆腐的源头-大豆说起。大豆中所富含的蛋白质与鱼肉不相上下，是植物蛋白中的领军者。

3、二、预防心血管疾病　　大豆中的油脂含量很丰富，在制成豆腐之后，这些油脂能够大部分转移过去。在我们直接烹调大豆的时候，人体对大豆中油脂的吸收率只有百分之六十八，而如果烹调豆腐，人体对油脂的吸收率则能达到百分之九十以上。

5、三、预防妇科病　　在制作豆腐的时候，大豆中的异黄酮的活性会增大，而异黄酮对于雌激素是有积极作用的。

7、吃豆腐的好处除了预防妇科病，它对男性的身体健康也是有很大帮助的。这是因为异黄酮也可降低男士患上前列腺癌的几率。