青辣椒爆炒牛肉

1、备料：牛肉（菜市场可以切好），青椒，洋葱，大蒜，干辣椒……

2、青椒切条，洋葱切条，生姜切片切丝，大蒜切末，干辣椒切段，花椒

3、热油，加入牛肉

4、大火爆炒。炒至变色，出锅

5、从新起锅，热油

6、加入生姜，大蒜，干辣椒，花椒煸出香味

7、倒入青椒爆炒

8、再放入洋葱，炒至均匀

9、加入炒好的牛肉，少许盐巴

10、鸡精，料酒调味

11、一点点生抽，翻炒均匀

12、出锅！