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带鱼怎么清洗
时间:2026-02-12 16:57:28
一、首先买回来的带鱼是速冻的,要等到半解冻的时候处理,这样处理鱼皮不容易破。二、用碱和盐调制成碱水,浸泡带鱼 能够有效的储蓄腥味保护银汁。三、带鱼的鱼鳍用剪刀剪掉,把带鱼的内脏取出干净,里面有胆汁线。带鱼肚中的黑线,带鱼中间黑膜都要处理干净。直接用手轻轻的拉出来,清除干净了才不会苦苦的。四、再用清水将处理好的带鱼多冲洗几遍,切成长条段就可以烹饪了。
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