萝卜菜包子的做法

1、先准备面粉约600g，用温水把3g的酵母融化，倒入面粉中，合成不软不硬的面团，进行发酵。或者直接把面粉和酵母放面包机里加凉水揉面，揉面的方法以前都有介绍，请参考。

3、把肉切小块，葱切细放盆中，加调味勺2平勺盐，2勺十三香、半勺鸡精；调羹勺2勺酱油、2勺生抽，朝一个方向拌匀，成肉馅。

4、萝卜菜摘好洗净，放锅中热水焯一下，过凉后剁细。

5、土豆去皮擦丝，再切细。

8、不过面团发酵的很好，拿出来揉匀，切成小剂子，擀成面皮。

11、关火后再闷2分钟揭开锅盖，包子就熟了，拾盖帘上。