芒果黑米捞，黑米堪称是米中极品，用来煮饭吃更是延年益寿，做成甜品和芒果一起搭配更是口味鲜美！现在正值夏日，何不自己在家做一份出来为家人分享一下呢？
食材
黑米 300克
水 450克
方糖 2块
芒果 300克
椰浆 200克
方法/步骤
1、把黑米洗净，然后放光够在水里并且浸泡3~4小时。
2、泡好的黑米放在电饭裹菌锅了，然后把泡过黑米的水加进来。按下煮饭键开始煮。煮大约40分钟后用勺子搅拌。
3、找一个用水冲过的碗把用力黑米压实，准备好的芒果洗干净，然后对半把皮和核去掉，切成一小块一小块的。
4、锅内倒入椰浆场杰称和自己需要的砂糖，融化后倒入碗内。最后把芒果丁放入即可，一碗粤发糖水铺芒果西米露就做好了。
小诀窍：椰浆也买好的，用的是电饭锅，椰浆不用煮开，加热至糖融化即可
注意事项
黑米掉色属于正常现象，所以米要去买好一点的，好的黑米表面有亮泽。如果选用材质不好的黑米，可能会导致掉色，做出来的成品色差会较大。
东西一定要提前准备好，不要做一步准备一步。
