土豆丝炒尖椒怎么做好吃

1、把土豆洗净削皮。

2、把土豆切成片之后，在横着切成丝。我的刀工一般般，切的大小不一。把土豆丝放清水里泡一会，洗去淀粉，这样炒的时候不会粘锅。沥干水分待用。

3、把尖椒切成丝备用，

4、把尖椒和蒜一起放入油锅炸香。

5、然后把沥干水分的土豆丝放入与青椒一起翻炒。

6、最后放醋和葱，盛出即可食用。