凉拌莴笋的简单做法

1、莴笋去皮，切成宽1.5厘米长3厘米的条块，辣椒也切成莴笋条一样大小，大蒜籽切碎备用。

2、莴笋条氽水沥干后装盘。

3、锅烧热，放色拉油，辣椒条和碎大蒜一起下锅爆炒一分钟，接所有食材的量放盐后起锅。盛入放莴笋条的盘中，拌均即可。冷后食用。