1、首先将前腿骨洗干净，与冷水一同下锅焯一边水，水烧开之后取出来再冲洗一遍即可。
2、在等待大骨焯水的过程中可以将玉米和活萝卜以及小葱洗干净切成段备用。
3、焯好水的大骨和切好的玉米胡萝卜放在盘子里准备入锅。
4、将焯好水的大骨和姜片放进砂锅内，放入适量冷水，我的砂锅是1.5L的，水量多少可以根据人数来决定。
5、大火煮沸之后转小火在炖煮20分钟。
6、小火炖煮20分钟之后把胡萝卜和玉米段放进去，大火烧开，再转小火炖煮20分钟。
7、炖好的大骨玉米或萝卜汤如下图，熄火之后可以放入适量盐进行调味。
8、可以从锅里盛出一碗，撒上葱花，上桌享用啦~！
