糖醋荷包蛋的家常做法

1、勺子刷油，如下图。

2、打入鸡蛋，如下图。

3、水开后，将勺子连同鸡蛋放入水中煮至定型，如下图。

4、勺子没水，然后将蛋倒入水中，完全定型后捞出备用，如下图。

5、锅中起油，将捞出的荷包蛋放入锅中煎至两面金黄，如下图。

6、碗中加入番茄酱、水、酱油、白糖、白醋，搅拌均匀，如下图。

7、将拌好的汁倒入锅中，让荷包蛋入味，如下图。

8、将荷包蛋捞出摆盘，如下图。

9、锅中加入萝卜丝葱丝等配菜，加入淀粉勾芡，熬至浓稠，倒入盘中即可。如下图。