家常辣椒小炒肉的做法

1、先将准备好的辣椒洗净。

2、切成细条。

3、将猪肉洗净切成细条。

4、放入空碗中加入1勺淀粉。

5、1勺生抽、1勺老抽、1勺料酒。

6、1勺蚝油、1勺胡椒粉、少许白糖和适量盐。

7、搅拌均匀腌制20分钟。

8、起锅烧油等油热。

9、放入腌制好的猪肉。

10、接着放入切好的辣椒。

11、快速翻炒至出香味。

12、继续翻炒至菜熟。

13、在锅中加入1勺蚝油、半勺鸡精和适量盐调味。

14、翻炒均匀即可出锅。