椰汁糕的做法

1、西米热水中煮至透明

2、煮好捞出冲凉沥干

3、西米放入10g白糖搅匀 平铺容器底部

4、锅中倒200ml椰浆 25g白糖 小火煮化

5、放入冷水泡软、挤干水份的吉利丁片2片搅化

6、倒入底部铺有西米的容器中，入冰箱冷藏至凝固，取出倒扣切小块即可