爆浆鸡排的做法

1、鸡肉脯切一半 但不要切断 放生姜

2、放少许盐和少许黑胡椒

3、少许料酒

4、封上保鲜膜 腌制至少四个小时 最好一晚

5、放奶酪片

6、把鸡肉脯放进蛋液里

7、准备面包糠

8、裹上面包糠 用力点按压 这样下锅才面包糠才不会散

9、下锅炸制金黄 大概十分钟吧