怎么做酸奶草莓冻

1、将吉利片浸泡在冷水之中，浸泡五六分钟左右，浸泡至吉利片完全软化为止。

2、草莓用流动的清水冲洗干净，放入淡盐水浸泡一会儿。然后将草莓擦去水分，去掉蒂部，切成小块待用

3、牛奶放入奶锅中，加入细砂糖15克，中火煮沸。

4、吉利丁片捞出沥去水分，放入牛奶中，搅拌至吉利丁片完全融化，关火晾凉。

5、冷却的牛奶液与酸奶混合，搅拌均匀。

6、将一部分的草莓块铺在模具底部，然后倒入牛奶酸奶液，把剩下的草莓块继续放到模具中，包好保鲜膜，放入冰箱冷藏4小时以上。