养生食补紫甘蓝浓汤的做法

1、材料洗净。

2、分别切碎，尽量小块，这样软得快。但是不用太规整，反正要打成泥。

3、开小火，锅里放入黄油，融化。

4、爆香洋葱。

5、将土豆、紫甘蓝倒入翻炒。加盐，适量清水漫过食材，加盖煮至软。

6、关火。稍微冷却后，根据自己的喜欢加入适量牛奶，用手持料理机直接在锅中打碎，搅打均匀。

7、继续开小火边加热边搅拌，至适当的浓稠度，用香草或者培根碎点缀就可以了。