酸甜开胃电饭锅番茄牛腩煲的做法

1、番茄2个，在头部划十字后放入开水中烫5分钟。

2、轻轻揭去外皮，去蒂切成小块。

3、在汤锅中放入300g牛腩和2片生姜，倒满水开始煮。

4、把煮出来的浮沫捞起，再继续焯水2分钟左右。

5、把牛腩沥干后放入搅拌碗里，倒入20g番茄酱，4g细砂糖，2g老抽和1g盐。

6、抓匀后腌制15分钟左右入味。

7、在电饭煲内胆刷上薄油，倒入番茄，再加入腌制好的牛腩，和150g温水。

8、盖上盖子，按下煮饭键，煮至牛腩熟透。

9、揭盖，开吃~