沙鳅鱼的做法

 时间:2024-11-01 21:40:04

1、首先把沙鳅鱼去掉内脏清洗干净后沥干水份;

沙鳅鱼的做法

2、将沥干水份的沙鳅鱼放进容器中,加入盐腌㓡1-2小时;

沙鳅鱼的做法

3、姜,蒜,葱切好备用;

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4、锅中烧油,油温五成热加入姜末,然后倒入腌制好的沙鳅鱼进行翻炒,两面金黄后加入小米椒再进行翻炒;

沙鳅鱼的做法

5、最后加点料酒,醋,盐,鸡精即可出锅。

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