1、鸡蛋2个打入碗中，开火锅里倒油把鸡蛋打散倒进锅里快速搅拌，就是颗粒均匀的鸡蛋碎，晾凉备用
2、韭菜洗净控水， 切成均匀的小段 放进大碗备用
3、泡发后的木耳切碎，放进装韭菜的碗里
4、300克面粉加温水和成面团， 盖上保鲜膜或者锅盖醒10分钟
5、醒面的时间来拌馅， 炒好的鸡蛋碎放入装韭菜和木耳的碗里
6、加入生抽 鸡精 五香粉搅拌均匀 包前再加盐，避免出汤，会不好包 可以适量加几滴香油
7、醒好的面团，会稍微变软，案板上加点面粉凸鹣沮北把面团排气后分成面剂子，再擀成薄厚均匀的皮，把馅料包好 中间部分捏紧
8、包好后平底锅刷一层油， 把包好的锅贴摆放好
9、锅贴煎出焦黄的底部，这样就可以加开水或者温水进去，没过锅贴的底部就可以，不要加多，盖上锅盖 注意不要离开，随时观察
10、2分钟左右锅里会有噼里啪啦的声音，这时候水快干了，掀开锅盖撒上芝麻即可出锅
11、自己调个小料，配上小米粥，完美的一餐 早中晚都很适合
