西瓜皮做好了也美味

1、西瓜皮去掉外面的绿皮备用

2、切成细条

3、撒上盐拌匀，杀出多余的水分

4、用力挤干水分

5、锅里倒油烧开后关火，晾至7成热

6、把热油浇到碗里的碎辣椒上，辣椒油就做好了

7、在西瓜皮里加入葱花和辣椒油

8、拌匀即可