如何烹饪鸡汤

1、鸡肉剁成小块，冷水下锅，加入姜片，料酒焯熟，然后捞出。

2、将鸡肉放入砂锅中，再撒入泡好的红枣干和菌菇，再放入切好的生姜片。

3、盖上盖子小火炖一个小时，然后撒上枸杞，倒入食盐调味即可完成。