疙瘩汤妈妈的味道的做法

1、准备： 西红柿洗净切碎 青菜洗净切一厘米宽的段 鸡蛋打散备用

3、起锅烧油，放入西红柿翻炒至软烂，加入适量盐和生抽调味。加入清水，煮至沸腾。 （水的量可以用碗量，喝多少加多少，考虑部分蒸发）

5、关小火，倒入打散的鸡蛋。用筷子搅几下，让鸡蛋充分散开，动作要轻柔。疙瘩汤很烫，鸡蛋很快就熟了。这时可以尝一下味道，进行最后的调味，盐、生抽、香油，依据个人口味添加。 出锅，开始享用啦~