老式面包的做法

1、配料碗中倒入120ml水、一勺酵母粉、三勺糖、适量盐和四勺奶粉，搅拌均匀后倒入一颗鸡蛋，继续搅拌。

3、一鸱远忡绑次醒发碗中刷上油，将揉好的面团放进碗中，盖上保鲜膜醒发至2倍大。这时候的面团非常蓬松，将面团放在案板上，揉搓成条，分成大小相等的9个剂子。

5、二次醒发烤盘上放纸，将9个剂子分别放在烤盘上，盖上保鲜膜，再次醒发到2倍大。之后刷上早已准备好的蛋液。