#过年# 清蒸小黄鱼的做法

1、生姜切成薄片铺在蒸鱼盘的盘底。

3、生姜切成丝，放在鱼身上，鱼肚子里也放一些。将蒸鱼盘放入蒸锅中，水开后转中小火5-6分钟，再虚蒸3分钟左右后取出，倒出盘中的汁水。

5、加入一勺蒸鱼豉油，再加入一点水烧开。

7、撒上适量葱花，再浇上热油，就可以上桌了。