彩色蛋糕卷，简单易学，赶紧看过来吧！

1、蛋黄中加入牛奶，玉米油，10克细砂糖搅拌均匀。

2、筛入低粉。

3、分成两份，一份放入3克紫薯粉

4、混合均匀。

5、打发蛋白，鱼眼泡的时候，一次性把50克白砂糖倒进去。

6、打发至小勾状态。

7、紫薯粉遇上蛋白，发生化学反应，变成了灰色??哈哈哈！！先放有颜色的，隔开倒入蛋黄液。

8、150度烤箱预热10分钟。烘烤25分钟。出炉！