透亮黑珍珠的做法

1、水煮沸，加入黑糖和黑巧克力熬煮

2、搅拌到全部融化

3、关火，先倒入100g 木薯粉，搅拌均匀

4、木薯粉要预多20g ，因为煮的时候水蒸发不一样。

5、揉成团，不粘手的面团即可

6、撒点干粉，揉成小圆

7、珍珠和水的比例至少是1:3。水沸腾后倒入珍珠，加盖中火煮20分钟。如果是电磁炉就1000w ，记得要时常搅拌，煮到无硬心就关火，盖盖焖10-15分钟

8、焖好后放冷水里面