香酥藕夹的做法

1、把鸡粉、味精等调味料放入肉末中抓匀，腌制十五分钟

2、把普通的面粉和入黄豆粉加入适量的水搅拌成糊，放置一边备用。

3、莲藕去皮，厚度不要太厚

4、腌制好的肉末加入葱蒜碎和鸡蛋搅和均匀，再加入生粉拌匀

5、取一个藕夹1小匙的馅料

6、全部好后，裹上面糊就能放入油锅中油炸了，油炸至金黄捞出，然后升高油温复炸一次即可