黑芝麻山药羹的做法

1、山药放入干锅中烘干，打成细粉备用；

2、将黑芝麻去杂质，洗净；

3、黑芝麻放锅内用小火炒香，研成细粉；

4、将二者混匀备用；

5、锅内加入适量冷水，置旺火上烧沸；

6、将黑芝麻粉和山药粉缓缓加入沸水锅内，同时放入白糖，不断搅拌，煮5分钟即ok了。