醋黄瓜怎么做

首先在锅里倒入四百克白醋，加入四百克冰糖，小火熬煮，煮至冰糖完全融化，晾凉备用，将洗净的黄瓜去蒂，刮瓤，切小条，放入盘中，撒上盐，搅拌均匀，腌制十五分钟，准备一个可以密封的干净玻璃瓶，放入腌制好的黄瓜条，倒入晾凉的冰糖醋液，密封好，腌制一到两天即可。