1、面粉用冷水和成面团醒着；
2、酸菜心洗净剁碎，再用冷水投一遍攥去水分；
3、冻豆腐解冻；
4、切碎攥去水分备用；
5、先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，干红椒3个，油开捞出花椒八角和干红椒；
6、将炸好的倒入馅搅拌均匀，加入盐、酱油、鸡精、少量老汤继续搅拌调匀；
7、包饺子；
8、煮饺子，水开后放入饺子，再开锅后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处；
9、出锅装盘，饺子是不是很诱人哦！
1、 面粉用冷水和成面团醒着；
2、 酸菜心洗净剁碎，再用冷水投一遍攥去水分；
3、 冻豆腐解冻；
4、 切碎攥去水分备用；
5、 先炸油7成热加入花椒3-5粒，八角一枚，干红椒3个，油开捞出花椒八角和干红椒；
6、 将炸好的倒入馅搅拌均匀，加入盐、酱油、鸡精、少量老汤继续搅拌调匀；
7、 包饺子；
8、 煮饺子，水开后放入饺子，再开锅后点入冷水2次即可出锅，饺子煮的恰到好处；
9、 出锅装盘，饺子是不是很诱人哦！
