冬瓜白玉菇肉片

1、热锅凉油， 放入五花肉片进去；

2、微微煸炒出油脂后加入冬瓜片进去翻炒；

3、翻炒几下后加入适量的生抽、蚝油和少许的水炖煮；

4、再加入白玉菇进去翻炒均匀，继续炖煮， 直至冬瓜片透明后；

5、加入适量的盐和胡椒粉翻炒均匀， 再大火收汁，盛入盘中，表面撒上小葱末。

6、端上桌了。