马蹄糕的做法

1、原材料

2、小黄浆：把红糖放到175克水里煮开，65克马蹄粉用150克水调开搅拌均匀装一小勺放到红糖水里煮开，放凉至80度倒到小黄生浆里，过滤一下这样生熟浆就完成了。

3、小白浆：把一罐400克的椰浆倒入60克的马蹄粉里，加炼乳搅拌均匀，过滤一下。

4、锅中水开，放薄薄一层小黄浆盖好盖子蒸

5、每次蒸3分钟，

6、最后一层必须放小黄浆蒸5-6分钟，这样开始和最后一层都是小黄浆，蒸出来好看，蒸好拿出来放凉，用保鲜膜盖好放冰箱冻一晚。

7、第二天取出脱模。

8、切块

9、成品新鲜出炉啦！试吃一块Q弹爽滑，好吃得一块接着一块吃，根本停不下来。