沙县小吃——沙县拌面的做法

1、大蒜捣成蒜泥。

2、花生酱加适量花生油、盐和清水懈开

3、香葱切末。

4、锅中加清水将面条煮熟。

5、煮好的面放入凉白开中过凉。

6、将拌好的花生酱倒入面条中。

7、加入蒜泥。如果不是很吃辣，可以将蒜泥炝油。

8、加入葱花。

9、加入香油。

10、加入香醋、盐和少许鸡精。

11、充分拌匀即可食用