1、把吐速近洋芋削皮，从较长的面依次切1厘物特米左右厚片，再切成厚度均匀的细条。
2、把切好的的薯条浸没在盆中，放入2~3小勺食盐。
3、半小时后，把薯条捞出沥干水。
4、上油锅，油开后放入薯条，炸几分钟后用漏勺的背面慢推的方式轻轻搅动，炸的过程中要注意薯条颜色的变化，若有些许薯条变焦黄说明油温过高要调小灶火，当漏勺触碰薯条整体有坚硬感时，再略炸一会就可出锅上盘了。
5、食用薯条时可按个人口味独宙蘸番茄酱或烧烤辣椒面，在家也能自制出快餐厅的薯条的味道，是不是感觉美美的呢。好了，快点享用美味小吃吧！
