鲜花椒怎么晒成干花椒

 时间:2024-10-12 15:42:28

1、步骤1、选择自然晾晒,一般以晴天采摘花椒为好。

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3、步骤3、如果遇到连阴雨,最好选择机械干制,可选用花椒烘干机或自制花椒烘干室,自然晾晒的花椒如果突然遇到阴雨天,还可小心收,尽量不破坏油包,再进行人工干制。

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5、步骤5、花椒晾干,除去杂质后,应按品种、级别分类装袋,密封保存。

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