海参炖鸡汤的做法

1、海参提前泡发好。

2、鸡切成块。

3、鸡入锅煮至出泡末，可以倒掉用冷水冲净。再重新加水入锅。

4、加入海参与鸡小火同煮。

5、下瑶柱增加鲜味。

6、下姜片去腥味味。可加少许酒。

7、红枣去核加入。煮开后转小火慢炖2小时。关火前10分钟下枸杞。