家庭版美食_糖醋里脊

1、改刀切条。将洗干净的里脊肉改刀切条，手指粗细即可。

2、搅拌和粉。加入适量淀粉，少量清水，少量食用油，抓拌均匀，不干不希正好。

3、炸里脊。锅中放入适量食用油，油温八成，将和好的里脊下锅炸，至整体金黄后捞出。

4、复炸。待里脊表面冷却后油温八成下锅再复炸一遍，这样表面更酥脆。

5、调汁。锅中放入少量食用油，下入番茄酱1勺，白醋少量，半勺白糖，少许盐，熬制粘稠状。

6、勾欠。将炸好的里脊肉导入调好的汁中，快速翻炒均匀即可出锅。一道酸甜可口的糖醋里脊就只做完成了，赶紧试试吧。