凉拌金针菇怎么做好吃

1、食材准备好：金针菇，香菜，葱，蒜头，花生米，调味汁，酱油，陈醋，辣椒酱

2、香菜，葱洗净切碎，蒜头去皮同样切碎

3、锅中水烧开，金针菇下锅焯煮2分钟

4、捞出控干水份，放入碗中

5、加入半碗的花生米（花生米提前炒熟）

6、适量的蒜蓉

7、适量的葱花

8、适量的香菜（量多少因人而定）

9、适量的酱油，少许的调味汁，适量的陈醋

10、1勺的辣椒酱（喜欢吃辣的友友们可以多加点）

11、最后搅拌均匀即可