简单美味炒馒头

1、胡萝卜，洋葱，黄瓜，香肠、馒头切丁备用。

2、鸡蛋打散，加少许盐。把馒头丁在鸡蛋液里打个滚，周身沾上鸡蛋液。

3、炒锅入油，烧至四层熟，下蒜瓣，洋葱，胡萝卜炒出香味，下香肠翻炒，下黄瓜丁翻炒，加盐。最后放入裹着鸡蛋液的馒头丁炒至金黄便可。

4、如果口重还可以在装盘后加入番茄酱或者蒜蓉辣酱，增加口感。