白切鸡的家常做法

1、先放水煮沸在放盐，八角，茴香，红枣，归参，陈皮

2、然后把鸡放下去炖会，大约需要15分钟，感觉鸡皮裂开就可以捞起来了

3、捞起来后，放去冻水里面，使鸡肉吃起来比较有口感

4、然后对鸡进行切片

5、切好配料，沙姜，葱花，蒜蓉

6、放油，和爆炒一会儿沙姜，然后放盐，和蒜蓉，过会放蚝油和葱花，在放鸡粉

7、这个是配料图

8、然后，洒在鸡肉上就完成了