怎么做脆皮雪糕

1、把草莓洗净切小块；切好的草莓倒入锅中加入冰糖。

2、挤上柠檬汁，加入清水小火熬至粘稠。

3、再倒入酸奶拌匀，倒入模具中冷冻4小时。

4、把巧克力隔水融化冷却到30°左右；取出冻好的雪糕再裹上一层巧克力酱拿出冷却10秒即可。