家常猪肉萝卜丸子

1、青萝卜洗净檫细丝，再用刀剁碎，放入一个大碗中，加入猪肉末，将馒头去皮后掰碎，搓成末。加入萝卜中。

2、放入切碎的葱，加入料酒，胡椒粉，盐，糖，生抽，鸡精，淀粉，在加入少量水

3、顺着一个方向搅打成馅

4、用手将肉馅挤成丸子

5、锅中放油，烧至7成热时，将丸子下入油锅中。

6、中火炸制，待丸子变成浅金黄色后捞出。让油温升高，再将丸子复炸一遍，炸至表面酥脆即可