四川辣椒油的正宗做法

1、平底锅刷一层油，开小火，把干辣椒放进去炒。

2、期间锅铲不停地翻炒，干辣椒颜色由浅变深，辣椒的香气出来以后，就好了。

3、炒好的干辣椒，盛出，晾凉。

4、把姜蒜切成末。

5、把炒好的干辣椒捣碎。

6、捣碎之后的样子。

7、再加入蒜末、姜末、芝麻、十三香、花椒粉、孜然粉。

8、再加入适量生抽，刚刚拌湿即可。

9、锅里倒油，烧热后，将热油浇在上面 。

10、再将其晾凉即可。