豆乳奶盖白玉丸子的做法

1、所有材料混合搅拌（水量跟据自己面粉适当调整）揉成面团，分成相等的量，搓成丸子。

2、锅烧热水下锅煮至浮起，放入冰水冷却。

3、烤箱160度预热，黄豆清水洗净晾干后。铺在烤盘上放入烤箱。20分钟左右，期间拿出翻个面。破壁机打磨成粉。

4、奶油加糖打到有纹路出现绵密状态，加入牛奶继续打发一会。加入海盐搅打均匀。

5、将丸子串好，淋上奶盖

6、黄豆粉糖粉1:1混合

7、过筛撒在奶盖上

8、完成