扣肉的家常做法

1、上好的五花肉洗净，切块

2、炒锅加水、加热将肉里的血水煮出来

3、五花肉控干水分

4、炒锅加油放入白糖靠糖色，注意油温

5、放入五花肉上色

6、加入酱油、五香粉、八角、葱姜加水炖

7、大约30分钟可以出锅了：）不过这还没好呦！

8、将炖好的五花肉切成片，摆入碗内，将葱姜切细丝、五香粉、海鲜酱油适量倒入碗中上锅蒸20分钟