凉拌东北小干菜

1、将需要的食材准备好

2、干菜按照比例放进一个空碗里（建议干萝卜和干黄瓜比例为1：3，也可以单独按照口味调整，或者需要量来放），加入温水浸泡6小时以上。

3、泡好的干菜加入1勺盐与2勺面粉，利用面粉的吸附能力，洗净干菜。

4、洗干净的干菜装入容器中，加入生抽，生抽的量没过干菜为佳 。

5、然后加入芝麻油拌匀，浸24小时即可食用，吃前撒少许白芝麻即可。

6、放适量的盐、味精，调匀，装盘