超级好吃下饭的麻辣土豆炒火腿肠怎样做

1、土豆去皮切成小块火腿肠斜切成片；锅中水开下入土豆焯烫5分钟捞出；

2、另起锅烧油锅中油热下入土豆煎至金黄 倒入火腿肠炒至干巴 盛出备用；另起锅烧油下入辣椒粉孜然芝麻炒香；

3、再下入炒好的土豆和火腿肠翻炒均匀；再加入盐鸡精 葱花翻炒均匀即可出锅；