1、500克糯米中倒入300克清水，泡6个小时。
2、泡好后洗净沥干，放入蒸笼。
3、大火蒸20分钟。
4、将泡发的80克香菇挤干水分。
5、切碎备用。
6、50克洋葱切碎。
7、锅内热油，下洋葱碎炒香。
8、炒至洋葱金黄，倒入香菇碎。
9、加入10克生抽，5克食用盐、5克五香粉、5克蚝油，翻炒均匀。
10、将蒸好的糯米倒入炒好的馅料中，翻拌均匀。
11、拌好后搓成糯米球。
12、饺子皮多张叠在一起，边缘折叠一下，重复折叠。
13、这样面皮就做好了。
14、面皮中加入馅料，包好。
15、放进蒸笼蒸8分钟即可。
16、这样一份用饺子皮做的烧麦就完成了。
