香嫩滑爽的家常清炒丝瓜

1、将丝瓜洗净去皮。

2、切成滚刀块。​

3、​红椒切小块。姜切丝，蒜切片。

4、锅里油5成热时放姜和蒜爆香。

5、​加丝瓜煸炒。丝瓜熟透时放红椒块和少许盐调味。

6、翻炒几下后加鸡精炒均匀即可。